記者 王旭
日前，恒口示范區(qū)鐵路貨場一片繁忙，270噸、63萬瓶安康富硒水整裝待發(fā)。這些來自“中國硒谷”的生態(tài)饋贈(zèng)會(huì)沿著“一帶一路”鐵海聯(lián)運(yùn)大動(dòng)脈駛向阿聯(lián)酋。
這次成功“出海”不僅標(biāo)志著“安康好水”品牌獲得國際市場的認(rèn)可，也為安康富硒全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展添了一個(gè)生動(dòng)的注腳。
多年來，深藏在秦巴山區(qū)的富硒資源一直在苦練“七十二變”。在漢陰縣，“博物館+美食+民俗”的跨界創(chuàng)意，將傳統(tǒng)富硒山珍與旅游資源和民俗文化巧妙融合；在紫陽縣，漫山遍野的富硒野油菜變身美味暢銷的撩酸菜；在嵐皋縣，依托高海拔山區(qū)的富硒富鍶優(yōu)質(zhì)水資源，生態(tài)活水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展得如火如荼……
經(jīng)年苦練的“硬本事”帶來了令人矚目的經(jīng)濟(jì)效益。2024年，安康富硒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破560億元，同時(shí)安康斬獲“全國硒資源變硒產(chǎn)業(yè)十佳地區(qū)”與“全國富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢區(qū)”雙項(xiàng)國家級榮譽(yù)。
從“藏在深閨人未識(shí)”到“百億產(chǎn)業(yè)揚(yáng)四海”，20年來，安康通過深入踐行“兩山”理念，成功將富硒資源轉(zhuǎn)化為推動(dòng)區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)力引擎。
標(biāo)準(zhǔn)筑基，構(gòu)建質(zhì)量“硬底盤”
7月20日晚，隨著第三屆陜西“村BA”體旅促商貿(mào)活動(dòng)拉開帷幕，安康特色農(nóng)副產(chǎn)品展銷區(qū)也進(jìn)入繁忙時(shí)刻。
在展銷會(huì)現(xiàn)場，西安游客李女士手持一袋貼有“安康供銷，健康三老”標(biāo)簽的富硒大米贊不絕口：“這些貼了標(biāo)簽的產(chǎn)品，檢測嚴(yán)格，我們買得踏實(shí)！”她還特別點(diǎn)贊“人工核檢+隨機(jī)抽檢”雙保險(xiǎn)機(jī)制。
這場融合“消費(fèi)滿贈(zèng)”“限時(shí)秒殺”等營銷策略的展銷活動(dòng)，不僅通過3輛物流專車實(shí)現(xiàn)即時(shí)供應(yīng)，更創(chuàng)下首日銷售額突破30萬元的佳績。
亮眼的數(shù)據(jù)背后，是安康多年來在富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)上的深耕細(xì)作。尤其近年來，安康將標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)作為提升富硒產(chǎn)業(yè)競爭力的重要抓手，持續(xù)深化富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)年活動(dòng)，組建陜西省富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，完成全省富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南編制。累計(jì)制（修）定各類標(biāo)準(zhǔn)163項(xiàng)，參與制定國家標(biāo)準(zhǔn)《土壤中硒含量等級》、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品中五種硒元素形態(tài)的測定方法》等，《安康市富硒食品硒含量分類標(biāo)準(zhǔn)》上升為省級標(biāo)準(zhǔn)并榮獲全省科技成果獎(jiǎng)。
高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。在“全國名特優(yōu)新高品質(zhì)（富硒）農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制樣板市”的金字招牌下，安康富硒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)多維突破：配合省糧食局實(shí)施“富硒糧油優(yōu)質(zhì)特色新產(chǎn)品研發(fā)”項(xiàng)目，引進(jìn)中國農(nóng)科院中油高硒1號(hào)和2號(hào)油菜品種，在漢陰縣、嵐皋縣分別建立富硒油菜、富硒大米標(biāo)準(zhǔn)化種植基地；當(dāng)前正在積極引進(jìn)王漢中院士植物源甲基硒代半胱氨酸生物合成技術(shù)，即將開展新產(chǎn)品開發(fā)試驗(yàn)，將為開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化富硒產(chǎn)品提供強(qiáng)力支撐……
標(biāo)準(zhǔn)落地見效的背后是政策保障體系的逐步完善。我市以《安康市硒資源保護(hù)與利用條例》為統(tǒng)領(lǐng)，配套出臺(tái)《加快推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》等系列文件，形成“1+N”政策框架。同時(shí)，制定《安康市硒產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)制度》，創(chuàng)新建立富硒產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)施硒含量免費(fèi)檢測和“一鏈一行”制度，通過數(shù)字化監(jiān)管和精準(zhǔn)化扶持，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)體系轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力。
這套標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的“組合拳”，正在安康大地上催生出一幅產(chǎn)業(yè)興旺的新圖景。目前，全市已培育現(xiàn)代（富硒）農(nóng)業(yè)園區(qū)1831個(gè)，建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體66個(gè)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟35個(gè)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社93個(gè)，發(fā)展各類合作社5509個(gè)、家庭農(nóng)場3513家，帶動(dòng)22.8萬農(nóng)戶穩(wěn)定增收。發(fā)展生態(tài)富硒循環(huán)農(nóng)業(yè)示范鎮(zhèn)12個(gè)，漢濱、平利成為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。培育規(guī)模以上富硒產(chǎn)品加工企業(yè)237家，建立工業(yè)加工園15個(gè)。秦漢古茶、硒寶科技等35戶企業(yè)被認(rèn)定為陜西省專精特新企業(yè)，石泉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群入選2023年度省級中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群。
創(chuàng)新加力，打造發(fā)展“強(qiáng)引擎”
在平利縣飛燕茶業(yè)有限公司的智能化車間，全自動(dòng)智能化生產(chǎn)線正將傳統(tǒng)72小時(shí)的工藝縮短至18小時(shí)，實(shí)現(xiàn)了從“日出而作、日落不息”到“智能生產(chǎn)、提質(zhì)增效”的跨越式轉(zhuǎn)變。
“以前幾百斤鮮葉要四五個(gè)人加班加點(diǎn)到天亮才能出成品。”回想起以前沒白沒黑的生產(chǎn)場景，公司總經(jīng)理凌洋陽滿是心酸，當(dāng)初科技落后換來的不僅僅是熬更守夜的苦干，更是效率低下、效益增長慢的結(jié)果。
“現(xiàn)在好了，只要一兩個(gè)人，五六個(gè)小時(shí)就完成了之前四五個(gè)人通宵的活路。效率提高了太多，而且品質(zhì)也有保障。”他指了指墻上掛的12項(xiàng)專利證書，語氣中滿是發(fā)自內(nèi)心的自豪。
這些專利證書所代表的科技創(chuàng)新，使每千克成品茶硒含量穩(wěn)定在0.25毫克至4毫克，加工損耗率從18%降至9%左右，企業(yè)連續(xù)2年保持22%的利潤率，從行業(yè)平均利潤率不足15%的激烈競爭中脫穎而出。2024年，公司銷售額突破1200萬元。
在標(biāo)準(zhǔn)化體系筑牢產(chǎn)業(yè)根基的同時(shí)，澎湃的創(chuàng)新動(dòng)能正在安康富硒產(chǎn)業(yè)鏈上持續(xù)釋放。安康參與實(shí)施省科技廳特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈“富硒大米標(biāo)準(zhǔn)化種植與加工”和“富硒核桃生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究及其產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目；安康龍王泉富硒礦泉水有限公司通過獨(dú)創(chuàng)的“一種用于食品添加的高含硒水的濃縮方法”，將富硒水的硒含量提高20倍至30倍……
這種創(chuàng)新勢能的背后，是安康精心構(gòu)建的“金字塔”式科研體系。在頂層設(shè)計(jì)上，安康依托富硒產(chǎn)品研發(fā)中心，建立富硒食品開發(fā)國家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室、富硒產(chǎn)品開發(fā)與質(zhì)量控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等5個(gè)“國字號(hào)”，以及陜西省富硒食品工程實(shí)驗(yàn)室、陜西循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展研究院、陜西省茶葉省市共建實(shí)驗(yàn)室3個(gè)省級科研平臺(tái)，形成強(qiáng)有力的技術(shù)支撐體系；在產(chǎn)學(xué)研合作方面，安康持續(xù)深化與中國農(nóng)科院、中國科學(xué)院、浙江大學(xué)、西安交通大學(xué)等科研院校務(wù)實(shí)合作，相繼建立富硒產(chǎn)業(yè)院士工作站3個(gè)、專家工作站32個(gè)，組建了17個(gè)富硒科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建起“國字號(hào)”平臺(tái)引領(lǐng)、省級平臺(tái)支撐、科研院所協(xié)同的創(chuàng)新體系。
通過整合優(yōu)勢科研資源，安康成功獲批建設(shè)秦創(chuàng)原富硒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聚集區(qū)，為科技成果轉(zhuǎn)化搭建了重要平臺(tái)。累計(jì)培育富硒產(chǎn)業(yè)科技型企業(yè)348家、高新技術(shù)企業(yè)157家，開發(fā)出富硒茶、富硒水、富硒魔芋、富硒魚、植物富硒片、富硒黑豆多肽等產(chǎn)品300多個(gè)。
品牌躍遷，塑造市場“金名片”
在《2025中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估報(bào)告》排行榜上，“安康富硒茶”品牌價(jià)值排名在6年間終于有了實(shí)質(zhì)性突破——從第20位穩(wěn)步攀升至第19位，并入選工信部中國消費(fèi)名品區(qū)域公用品牌名單。
前進(jìn)一小步的背后，是品牌價(jià)值的巨大飛躍：從2020年的29.94億元到2025年的52.23億元，展現(xiàn)了持續(xù)增長的強(qiáng)勁勢頭。
這一品牌價(jià)值的持續(xù)躍升，是長期積淀的成果，更是系統(tǒng)化品牌戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐。近年來，安康大力實(shí)施富硒有機(jī)食品品牌提升行動(dòng)，堅(jiān)持統(tǒng)一產(chǎn)品、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一宣傳“四統(tǒng)一”，構(gòu)建全域營銷生態(tài)，讓富硒產(chǎn)業(yè)品牌走出秦巴、邁向世界。
在品牌推廣維度上，安康創(chuàng)新打造“節(jié)會(huì)+賽事+影視+文旅”立體傳播矩陣，舉辦九屆“硒博會(huì)”、五屆“端午安康”全國硒水鑒茶大賽，以及富硒產(chǎn)品走進(jìn)北京、天津、廣州、上海、西安等招商推介活動(dòng)；聯(lián)合省工信廳、陜西衛(wèi)視拍攝的《中國硒谷》大型紀(jì)錄片，獲得第十屆亞洲微電影藝術(shù)節(jié)“好作品”獎(jiǎng)；嵐皋縣被國際飲用水保護(hù)基金會(huì)和中國礦業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“世界黃金水源地”。
在渠道建設(shè)方面，形成“線上線下+國際國內(nèi)”雙循環(huán)體系，建成安康富硒產(chǎn)品西安綜合運(yùn)營中心和安康硒品一號(hào)店線上商城，組織102款產(chǎn)品上線陜品好物購物平臺(tái)，富硒產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日韓、東南亞及“一帶一路”沿線國家。
在產(chǎn)業(yè)融合領(lǐng)域，探索出“硒+X”的增值路徑，培育“漢江畫廊、茶歌紫陽”“女媧故里、茶香平利”等茶鄉(xiāng)精品旅游線路10條，打造茶旅融合示范鎮(zhèn)23個(gè)，開發(fā)富硒全魚宴、富硒蘑菇宴等多個(gè)“安康美食”品牌，打造富硒休閑旅游示范基地6處，讓品牌價(jià)值滲透到消費(fèi)全場景。
現(xiàn)在，安康富硒產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)已實(shí)現(xiàn)從“單點(diǎn)突破”到“全面開花”的跨越式發(fā)展。截至目前，全市富硒相關(guān)領(lǐng)域注冊商標(biāo)達(dá)144件，地理標(biāo)志商標(biāo)12件，地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品15件，104個(gè)產(chǎn)品獲得安康市富硒食品產(chǎn)品專用標(biāo)志認(rèn)證。
面向未來，安康正在謀劃富硒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)進(jìn)階：以“鏈長制”為抓手，以“富硒+有機(jī)”為發(fā)展方向，圍繞“一心兩帶三區(qū)多點(diǎn)”產(chǎn)業(yè)布局，著力建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、培育一批鏈主企業(yè)、打造一批拳頭產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，加快構(gòu)建現(xiàn)代化富硒產(chǎn)業(yè)體系，聚力打造千億富硒產(chǎn)業(yè)集群。
