本網(wǎng)訊（通訊員 張園園）日前，市農(nóng)科院食用菌研究所科研團隊經(jīng)數(shù)年研究，成功突破朱紅硫磺菌的人工栽培瓶頸。
朱紅硫磺菌，又名雞冠菌、鮭魚菌，隸屬擔子菌門，傘菌亞綱，多孔菌目、擬層孔菌科、硫磺菌屬，是一種食藥兼用的大型真菌，具有降血脂、抗腫瘤、延緩衰老、提高人體免疫力等功效。朱紅硫磺菌主要分布于我國河北、陜西、四川、福建等地區(qū)，屬于中、低溫型真菌。由于朱紅硫磺菌菌絲生長慢、易退化，以及特殊的培養(yǎng)條件，導致其開發(fā)利用僅限于野生資源。近年來，人們過度采集嚴重破壞了朱紅硫磺菌賴以生存、生長的自然環(huán)境，導致其產(chǎn)量逐年減少。朱紅硫磺菌人工栽培得到突破，不僅成功解決了野生資源匱乏，產(chǎn)量不足的難題，也加快推進規(guī)模化、工廠化進程。
